麻油何首烏麵線（元氣雞湯版）

「補肝腎」的何首烏，搭配「潤燥、解毒」的麻油，加入麵線吸附湯頭，最後咬下一大口雞腿，冬令食補就是要這一味！

【食材】

• 何首烏元氣雞湯 1包（雞腿 2 支，雞湯約 400 ml）
• 福山萵苣 1 把（可依喜好添加蔬菜）
• 米酒 30 ml
• 麵線 1 捲
• 枸杞 適量
• 麻油 適量
• 薑 適量

【備料】

• 薑切片
• 枸杞泡水

【作法 】

1. 熱水煮滾，放入麵線燙1分鐘，撈起備用。

2. 熱鍋，放入麻油爆香薑片後，加入米酒。

3. 加入何首烏元氣雞湯（含雞腿）、枸杞。

4. 雞湯煮滾後放入麵線及蔬菜。

5. 再次煮滾後即可美味上桌(♡ ˙︶˙♡)