「補肝腎」的何首烏，搭配「潤燥、解毒」的麻油，加入麵線吸附湯頭，最後咬下一大口雞腿，冬令食補就是要這一味！
【食材】
- 何首烏元氣雞湯（雞腿 2 支，雞湯約 400 ml）
- 福山萵苣 1 把（可依喜好添加蔬菜）
- 米酒 30 ml
- 麵線 1 捲
- 枸杞 適量
- 麻油 適量
- 薑 適量
【備料】
- 薑切片
- 枸杞泡水
【作法 】
1. 熱水煮滾，放入麵線燙1分鐘，撈起備用。
2. 熱鍋，放入麻油爆香薑片後，加入米酒。
3. 加入何首烏元氣雞湯（含雞腿）、枸杞。
4. 雞湯煮滾後放入麵線及蔬菜。
5. 再次煮滾後即可美味上桌(♡˙︶˙♡)
